ビール紀行~旨いビールを求めて~

旨いビールを求めて国内外のビール醸造所や直営ビアパブへ旅をします

2025-08-11から1日間の記事一覧

酒蔵の技術が光る Dr.KONG BREWING(最終回)

前回の「Dr.KONG BREWING」の続きです。 次に頂いたのは、「JACK BOX」(cold IPA)。 酒米、酒粕使用。ライム系のホップの香りが炸裂!超爽やか。モルトの旨味は控え目で、ホップによる酸味が心地よく効く。激しく旨い!ライム系のホップの香りが炸裂する、…