富士へのこだわり マウントフジブリューイング（その３）

前回の「マウントフジブリューイング」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

自家醸造ビール４種とゲストビール４種という組み合わせ。ビールの名称に全て「富士」が付いています。

　　　　　

　　　　　

最初に頂いたのは琥珀富士（ホワイトエール）です。コリアンダーシードのスパイシーな香りが広がる。モルトの旨味は控え目で、小麦らしい優しい口当たり。ホップの穏やかな苦味と酸味が効く。旨い。コリアンダーシードの香りが「パっと」広がる、優しい口当たりのベルジャンホワイトです。

　　　　　

　　　　　

ランチタイムのフードのメニューです。こちらはどうやら「窯焼き」が名物っぽいので、「窯焼きランチハンバーグ」を注文。

　　　　　

　　　　　

次に頂いたのは支子富士（ピルスナー）です。限定ビールでしたが、ラガーがあるのは有り難い。かなり濁ってます。ホップの爽やかな香りとやや甘いエステル香。モルトの旨味は抑え目ながら、酵母によってふくよか。ホップの苦味がしっかり効く。旨い。ふくよかなエステル香と苦味しっかりのピルスナーです。

（続く）



マウントフジブリューイング
静岡県富士宮市大宮町４−５
TEL:0544-66-5223

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あああ