フライングでした 強羅ブリュワリー（最終回）

前回の「強羅ブリュワリー」の続きです。


注文していた料理が到着。

　　　　　

　　　　　

この見た目に上品な一品は「箱根三島かぶの石窯グリル　ドライミソと花削り昆布」です。乾燥味噌とたっぷりの昆布がアクセント。

　　　　　

　　　　　

ご飯ものも頂きましょう。「カリフォルニアロール」です。アボガド比率高し。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

メインディッシュの「特選上州豚ロースとリブアイのグリル」です。上州豚がどっさり沢山で美味くない訳がありません。わさびやサルサなどの個性的なソースで様々な味わいを楽しみます。付け合わせのポテトも美味しい。もちろんお高いのですが、このボリュームなら大満足です。

　　　　　

　　　　　

お肉料理に合わせて「黒帯 KURO-OBI（ブラックラガー）」を頂きます。やや豊かなロースト香と程よくしっかり目のモルトの旨味。ロースト特有の酸味もなくスルリと飲めます。香りと旨味がしっかりながら、優しい口当たりで何杯でも飲めそうなシュバルツです。旨い！

今回はこれにて終了。今回は自家醸造ビールを頂くには少々早かったのですが、ビールの方向性やレストランの料理や雰囲気が把握できました。このビールの味をこちらのスタッフの方がこの醸造所で再現できれば、素敵なブルワリーレストランとなることでしょう。



GORA Brewery & Grill
神奈川県足柄下群箱根町強羅1300-72
TEL:0460-83-8107

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あああ