ビール紀行~旨いビールを求めて~

旨いビールを求めて国内外のビール醸造所や直営ビアパブへ旅をします

駅近の醸造所 Exeter Brewery(その4)

前回の「Exeter Brewery」の続きです。


ビールのメニューです。

     

メニューには6種類ありますが、そのうち4種を入れ替わりで提供しているようです。

     

     

     

まずはCountry Bestから頂きます。モルトんもトッフィーがかったフルーティな香りが素晴らしい。草系のホップの香り。モルトの旨味はややしっかりで、ホップに苦味は控え目。モルトの甘い香りとホップの香りの余韻が続く。モルトの甘い香りが素敵なビターエールです。旨い!ビターとしてはアルコール度数が4.6%とかなり高めですが。

     

     

     

続いてはFerrymanです。メニューに書いてあるように、確かにブラックカラントのようなモルトの甘い香り。穏やかなホップの香り。モルトの旨味はややしっかりでも優しい感じ。ホップの苦味は控え目。ベリー系のモルトの香りと旨味を楽しむアンバーエールです。旨い。

     

フードのメニューです。6時から9時までに注文可能な限定メニュー。提供されているのは地元の手造りのパイ。4種のパイから選べます。説明書きを読んでいると、こだわりがあって美味しそうです。

(続く)



Exeter Brewery
Cowley Bridge Road, Exeter, Devon, UK

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あああ